Zo’n 95% van de paling die we kunnen vangen laten wij zwemmen, we hanteren een verhoogde minimummaat en gebruiken alleen de paling die we zelf kunnen verwerken. De paling blijft.
vrijdag AnnaPaulowna
Elke vrijdag brengen we onze vers gerookte paling en zalm naar Anna Paulowna. Je vindt ons op het parkeerterrein aan de Molenvaart.
smaak verzekerd
Wij vinden dat elke gerookte paling een delicatesse van superieure kwaliteit dient te zijn. U mag van ons een uitzonderlijk smaakvolle gerookte paling verwachten; niet goed, geld terug.
wad lekker!
Al onze gerookte paling voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen, al kan er maar 1 de aller lekkerste zijn. Onze gerookte Waddenpaling is die lekkerste! Seizoensafhankelijk verkrijgbaar.
zaterdag Hoorn
De weekmarkt in Hoorn heeft een fantastisch gevarieerd aanbod. Gerookte paling en zalm mogen daar niet missen! Je vindt ons tussen de Kaas- en de Groenteboer aan de Gedempte Turfhaven in Hoorn.
bezoek ons
Onze rokerij bezoek je in Den Oever of op de Pure Markt in Amsterdam. Kijk bij openingstijden voor meer informatie.
drie keer kampioenen
Deze gerookte paling wordt gerookt door kampioenen. Drie keer Nederlands Kampioen, als bekroning op onze ambachtelijkheid. Dik verdiend.